1 min. 
Odkrijte prastaro zelenjavo, ki se spet vrača v naše kuhinje. Blitva je sicer v sorodu z rdečo peso, po okusu pa je bolj podobna špinači. Pri kuhanju se uporabljajo predvsem listi in steblo. Ta zelenjava je bogata z A in K vitamini ter je odličen vir železa in kalcija, spada pa tudi med pomembne antioksidante.
Število porcij
1
Sestavine
- 100 g blitve
Postopek
Koren blitve odrežite in odstranite tudi ovele in poškodovane liste. Blitvo narežite na manjše kose in jo vstavite v parni kuhalnik. V posodo dolijte vodo do 3. ravni in kuhajte na sopari. Po koncu kuhanja zelenjavo nasekljajte in če je potrebno, dolijte vodo, s katero boste pire zredčili.
